想明白的事|为什么我劝人别急着开店

开店前先算四笔:押金+装修+首批货(一次性)、前六个月固定支出(房租水电人工)、最差情况下的退出成本、以及「能不能一个人扛六个月」。四笔算完还有底气的,再谈选址。
表弟上个月找我,说想开个奶茶店,看中一个商场一楼的位置,二十平,转让费八万,月租一万二。
他跟我说这话的时候眼睛是亮的。我知道那种亮——我当年也亮过。
我没说别开。我说你先算四笔钱,算完还想开,我陪你去谈。
1第一笔:一次性的钱
转让费八万,押金三万六(三个月),装修按最低标准两千一平,四万,设备六万,首批原料两万,证照杂费五千。
加起来:二十四万一。
我问他手里有多少。他说十二万,剩下打算借。
我说好,记下来。第一笔二十四万一,自有十二万,缺口十二万一。
2第二笔:前六个月固定支出
房租一万二,物业水电按两千五,一个人看店不够得请一个,按五千算(含社保),杂费一千。
一个月固定两万零五百,六个月十二万三。
我说这笔钱必须提前留出来,不能指望"开业就有流水"。新店前三个月是最难的,很多时候不是不赚钱,是钱的节奏跟不上。
他说那这样一共要三十六万四。我说对,而且这还没算你自己的吃饭钱。
3第三笔:最差情况的退出成本
这一笔大部分人不算,我觉得最该算。
假设做了十个月做不下去,你要退出:装修四万收不回来;设备六万,二手能卖两万左右;转让费八万,看行情,能转出去一半算不错;押金三万六,不欠租能退,但往往要押着扣一部分。
十个月退出的净损失,大概十三到十五万。
我问他:这十几万你亏得起吗?他说亏不起。
4第四笔:你能不能一个人扛六个月
这笔不是钱,是时间。
奶茶店一天营业十二小时,早班备料,晚班收摊打扫,中间几乎没有完整的休息。一个月休两天算多的。前六个月大概率不赚钱,你得每天笑着开门,还要应付房东、供货商、员工、顾客和外卖平台的考核。
我问表弟:这事儿你一个人能不能扛半年,中间不心态崩?
他想了很久,说可能不行。
5结果
他没开。
但我没有"我救了他"的快感。因为我也说不准这是好事还是坏事——万一他真做起来了呢?万一那半年正好是他人生中最该拼的一段时间呢?
我只是把账摊开让他自己看。账是死的,人是活的。有人看完账还是决定干,那就干,至少知道自己赌的是什么。
他后来真去摆了。摆了三个周末,说一天最好的一天卖了四十杯,最差的一天九杯。
我问他现在还想开店吗。他说想,但想先摆半年。
我觉得这个答案比"不开了"和"马上开"都好。